Senki sem gondolná, hogy a kemencék megjelenése egybeesik az ősember azon felfedezésével, hogy a hús sokkal ízletesebb megsütve. Pedig így történt! Már a barlangban élő őseink is tudták, hogy a tűz nem csak meleget ad, fényt hoz a sötétségbe, és az étel is sokkal finomabb sütve, vagy főzve.